En la clase de Expresión Escrito vimos un vídeo acerca de Mistura. Presento un breve resumen.
Mistura es la feria gastronómica más importante del Perú y de América Latina. Es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y recibe 30 mil personas en el parque de la Exposición. La feria reúne a los diversos actores de la cadena gastronómica del Perú: pequeños agricultores, productores de pisco, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, huariques, restaurantes, institutos de cocina, empresas procesadoras de alimentos.
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